患者性别：男

　　患者年龄：22岁

　　患者籍贯：不详

　　全部症状：出现白斑很久了，不知道怎么办，一直在用药，没什么办法，这种疾病给我造成很多烦恼，想要了解一些白癜风的饮食问题，自行诊断和护理。

　　发病持续时间及原因：时间不详，病因不详。

　　治疗情况：用过药没疗效。

　　咨询内容：白癜风在饮食中需要注意哪些问题？

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　维生素C是一种重要的微量元素，但是白癜风患者却应该少吃富含维生素C的食物，因为这种食物会加重白斑的蔓延发展，近年来多种保健品中添加维生素C作为销售的卖点，用量愈来愈大，家长为了给孩子补充营养，过多的让孩子服用此类药物会让孩子体内维C含量过高，进而影响体内黑色素的生成，很有可能导致儿童白癜风的复发。那么白癜风在饮食中需要注意哪些问题？以下是专家介绍：

　　外伤因素可直接引发白斑病，外伤后皮肤神经结构功能发生改变，从而神经介质增多，酪氨酸酶消耗增多，黑素合成减少，白癜风可能因此发生。也可能外伤使部分黑素细胞受损后具有抗原性，产生黑色素细胞自身抗体，再攻击附近的黑色素细胞，使局部形成白癜风。这种原因引发的白斑病必须积极控制。

　　微量元素是人体的重要元素，患者可适当补充，白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，这是提升黑色素数量的有效方法。

　　在患者日常的食疗中，应该多吃对身体有益的营养物质。肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黑豆，*豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物，患者可以多吃一些豆制品或动物肝脏等，这些食物都是富含人体需要的食物。

　　维生素的控制很关键，患者可避免食用富含维生素C的食物。维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。所以，在日常生活中要忌食富含维生素C的食物。如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。控制好这些食物的摄入对身体很有帮助。

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